六八漬って、どのような漬け方ですか？

味はどんな感じなのでしょう

サッキーさん

甘口ですよ。
大根６㌔
砂糖１㌔（８００㌘）
米酢１合（１８０ｃｃ）
塩１合
柚子、昆布お好み

漬け液は全部混ぜておく
大根は半月か１/４に切る
漬け液を大根に塗る
１日たったらひっくり返す混ぜる

漬かり過ぎないようにフリージングパックにいれて保存

わたしは大根が１㌔だったので１/6にして漬けました

大根のビール漬けも漬けてみました
検索すると漬け液の割合が色々なので、どれがいいか分かりません。

お楽しみです。

甘口、柚子、大好きです。
美味しそうですね～

私も漬けてみようかな

とんまなまことんさん、サッキーさん

お茶漬け食べたくなって来ました～

せめて白ご飯～

お茶漬け、白ご飯、…

おぉ～カレーにも合いそうだわっ

giaさん

食べに来てー。

よししろさん

週明けには食べられそうです。

わぁ～美味しそうですね。
私もお茶漬けのお供にしたい～

mi-koさん

みんなで食べれば美味しいね。
お茶漬けパーティね。

とんまなまことんさん

週明けですね。

おぉ～　空いてますよぉ

白米炊いておきます

美味しかったのか…気になる

うん…気になる

オムライス（今日のラッキーランチだった）にも合いそう

giaさん
よししろさん

パリパリと美味しい歯ごたえでしたよ、
仲間にも好評でした。

ビール漬けより六八の方が美味しいね。

ワイン漬けってのもあるとか、調べてみよう。

ワインも良いけど、今、流行りの塩麹漬けは…？美味しいのでしょうか？？

giaさん

塩麹はやりですね。
作り方を調べなきゃ。